رنگ آمیزی پروتئین به روش کوماسی بلو رنگ آمیزی کوماسی بلو از جمله روشهای رنگ آمیزی آلی به حساب می آید. در رنگ آمیزیهای آلی رنگ می تواند بصورت کووالانسی یا غیر کووالانسی با پروتئین واکنش دهد. در حالت ایده آل باید رنگ تمایل اتصال به زمینه نداشته باشد. از آنجا که ممکن است اتصال [...]
الکتروفورز دو بعدی یکی از روشهای موثر در جداسازی پروتیئنها از یکدیگر روش الکتروفورز دو بعدی (2-Dimentional, 2-D) است. در این روش ابتدا پروتئينها را بر اساس تفاوت در نقاط ايزوالكتريك جدا مي كنند. به اين مرحله Isoelectric focusing, IEF ميگويند. سپس با استفاده از روش SDS- PAGE و با توجه به خاصيت وزن مولكولي [...]
عملکرد پروتئینها پروتئينها بازوهای اجرایی سلول را تشکیل می دهند. به همین دلیل شناختن عملکرد و پیش از آن شناختن نوع پروتئین برای دانستن فیزیولوژی سلول ضروری به نظر می رسد. به طورکلی می توان پروتئینها را براساس عملکردشان به گروههای زیر دسته بندی کرد. پروتئینهای ساختاری ( Structural ): اینها پروتئینهای شکل دهنده سلول [...]
مکانیسم های تجزیه پروتئین توسط سلول به دلائل مختلف یک سلول ممکن است نیاز به تجزیه پروتئین داشته باشد. مثلا ً پروتئینهایی که ساختار مناسب را در حین ترجمه بدست نیاورده اند و یا اینکه در شرایط خاصی سلول نیاز به حضور پروتئین فعال نداشته باشد. برای مثال پروتئینهایی که برای میتوز لازمند بلافاصله بعد [...]
کروماتوگرافی و HPLC کروماتوگرافی: کروماتوگرافی یک روش برای جداسازی، شناسایی و اندازه گیری میزان اجزا تشکیل دهنده یک ترکیب است. اساس جداسازی ترکیبات بیولوژیک با روش کروماتوگرافی ، به جز در مورد کروماتوگرافیSize-exclusion بر پایه تمایل اتصال مولکولهای ماده به سطح فاز ثابت است . مولکولها براساس خصوصیات فیزیکی شیمیایی متفاوت ممکن است با قدرت [...]
ساختار پروتئینها پروتئینها پلی مرهایی هستند که از ساختارهای ساده تر بنام اسیدهای آمینه تشکیل شده اند. تنها 20 اسيد آمينه طبيعي وجود دارد (تصویر 1) كه انواع آرايش آنها مي تواند تمام انواع پروتئينها را بسازد. انواع پروتئینها از نظر توالی اسیدهای آمینه و ساختار فضایی و نهایتاً عملکرد با یکدیگر متفاوتند. به همین [...]
خواص فيزيكو شيميائي پروتئينها نقطه ايزوالكتريك پروتئينهاي تركيبات پلي الكتريك آمفوتر هستند. به عبارت ديگر اين مولكولها حاوي بارهاي متعدد مثبت و منفي ناشي از عوامل آميني و كربوكسيلي هستند. زماني كه محتواي بار مثبت بيشتر از بار منفي باشد بار الكتريكي پروتئين مثبت بوده و در شرايط عكس منفي خواهد بود. شاررژ الکتریکی کلی [...]
چگونه سلول ساختار پروتئین را کنترل می کند؟ همانطور که گفته شد رابطه مستقیمی میان ساختار و عملکرد پروتئین وجود دارد. پروتئینی که به درستی شکل نگرفته باشد(Misfolded) ممکن است اصلا ً کارآمد نباشد (Non - functional) و یا عملکرد متفاوتی از حالت طبیعی پیدا کند(Modified function). حال با توجه به اهمیت ساختار پروتئین سؤال [...]
تغییرات پس از ترجمه پروتئینها (Post-Translational Modifications, PTMs) پروتئینها پس از ترجمه ممکن است تحت تأثیر واکنشهای شیمیایی مختلف تغییرات زیادی پیدا کنند. این تغییرات ممکن است برای افزایش عمر پروتئین، برای فعالیت طبیعی آن و یا برای مکان یابی پروتئین در سلول ضروری باشند. برای مثال استیلاسیون که گروه استیل را به انتهای N [...]
مس اسپكترومتري مس اسپكترومتري يك روش آناليتيكال است كه قادر است نسبت جرم (Mass, M) به بار الكتريكي ذره يوني (Charge, Z) را در فاز گازي تعيين نمايد كه به صورت m/z و تحت عنوان اسپكترا نمايش داده مي شود. انواع اوليه مس اسپكترومتر را مس اسپكتروگراف مي ناميدند كه قادر به ثبت اسپكتراها بر [...]
